相关考题
-
多项选择题
麸曲的特点，以下描述正确的是（）。
A.周期短
B.出酒率高
C.节约粮食
D.纯种酵母菌培养 -
多项选择题
常用的白酒封口材料包括（）。
A.塑料盖
B.铝盖
C.热缩胶帽
D.陶瓷盖 -
多项选择题
大曲质量标准体系中，属于生化指标的检测包括（）。
A.酒化力
B.酯化力
C.生香力
D.外观
