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单项选择题
下列烘烤技术措施,()适合烘烤旱黄烟。
A.低温转火,慢速定色
B.高温转火,加速定色
C.低温排湿变黄
D.变黄阶段的湿球温度宜稍低 -
单项选择题
下列关于返青烟烘烤工艺调整的叙述,不正确的是()
A.返青烟含水量比较高,应稀编烟,稀装烟
B.采用“高温变黄,低温定色,边变黄边定色”的烘烤策略
C.变黄阶段就要注意火力控制,定色过程烧火升温要稳,防止挂灰和蒸片
D.返青烟要高温保湿变黄 -
单项选择题
下列关于烟叶在烘烤过程中棕色化反应的叙述,不正确的是()
A.烟叶在烘烤过程中变褐是一个复杂的生理生化过程,主要发生在定色阶段
B.烟叶变褐主要有两个外部因素,一个是烘烤环境温度,另一个是相对湿度
C.烟叶在烘烤过程中环境温度低于44℃条件下,变褐速度极为缓慢,或者极少变褐
D.烟叶在烘烤过程中变褐是一个复杂的生理生化过程,主要发生在变黄阶段
