单项选择题
下列关于返青烟烘烤工艺调整的叙述，不正确的是（）
A.返青烟含水量比较高，应稀编烟，稀装烟
B.采用“高温变黄，低温定色，边变黄边定色”的烘烤策略
C.变黄阶段就要注意火力控制，定色过程烧火升温要稳，防止挂灰和蒸片
D.返青烟要高温保湿变黄
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单项选择题
下列关于烟叶在烘烤过程中棕色化反应的叙述，不正确的是（）
A.烟叶在烘烤过程中变褐是一个复杂的生理生化过程，主要发生在定色阶段
B.烟叶变褐主要有两个外部因素，一个是烘烤环境温度，另一个是相对湿度
C.烟叶在烘烤过程中环境温度低于44℃条件下，变褐速度极为缓慢，或者极少变褐
D.烟叶在烘烤过程中变褐是一个复杂的生理生化过程，主要发生在变黄阶段 -
单项选择题
下列关于烘烤过程中烟叶致香物质变化的叙述，不正确的是（）
A.能够使烟叶致香的成分主要是在烘烤过程转化形成的
B.在变黄阶段，分子量在130以上的大分子香气物质和分子量在130以下的小分子香气物质都大幅度增加
C.在定色阶段，主要是大分子香气物质含量减少，小分子则有所增加
D.在干筋阶段，香气物质总量基本保持不变，大分子香气物质继续增加 -
单项选择题
下列关于多雨寡日照烟叶特性的叙述，不正确的是（）
A.多雨寡日照烟叶含水较少，干物质积累相对较多
B.多雨寡日照烟叶蛋白质、叶绿素等含氮组分较正常烟叶含量高的多
C.多雨寡日照烟叶耐烤性较好，易烤性稍差
D.多雨寡日照烟叶若烘烤工艺和技术指标调整不当，容易烤出青烟或蒸片等
