多项选择题
针对餐厅的（）菜点，可以进行重点介绍并放在菜单醒目的位置或加图片展示，以发挥菜单的推销功能，方便宾客了解选择。
A.招牌菜
B.需要特殊烹饪
C.需要客前服务
D.季节性强的时令菜
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多项选择题
重庆大足石刻的雕刻年代是（）。
A.唐代
B.宋代
C.元代
D.明代
E.清代 -
多项选择题
在导游服务中，碰到少数游客时间观念不强，经常迟到，引起其它旅游者的不满。作为导游人员该如何对其督促和提醒？（）
A.从关心游客安全和旅游团集体活动的要求出发督促和提醒，而不能出现个人情绪
B.导游人员提醒的语言要尽量委婉
C.为使游客牢记，应采用命令式督促和提醒
D.用幽默的语言进行提醒，可使旅游者在欢愉的气氛中受到启示或警觉
E.只有严肃地督促和提醒才能起到真正的作用 -
多项选择题
接待自驾车散客时导游应做好的工作有（）。
A.向导服务
B.提醒服务
C.上下站联系工作
D.如游客汽车损坏，应负责向保险公司索赔
E.游客遭遇安全事故时应保护好现场
