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多项选择题
生物性致病物质（）
A.细菌及其毒素
B.真菌及其毒素
C.病毒
D.寄生虫及虫卵
E.以上都是 -
多项选择题
食源性疾病的致病物质（）
A.生物性
B.毒素
C.化学性
D.有毒动
E.植物性 -
多项选择题
化学性食物中毒的特征（）
A.全年均可发生，无季节性
B.潜伏期短，最短的10min
C.病情重，可出现特征性的临床表现
D.发病与进食含有的化学物食物有关
E.剩余食品或呕吐物、胃内容物可检出毒物
