多项选择题
毛鸭车的卫生要求：（）
A、毛鸭车卸完鸭后立即进行冲洗
B、冲洗部位包括车厢体、护栏内外
C、冲洗后检查：无羽毛、无粪便、无泥污残留并记录
D、毛鸭车的消毒：毛鸭冲洗用有效浓度为300-500ppm的氯水冲洗消毒。
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B、水产品类
C、肉及肉制品
D、速冻蔬菜
E、面点
