单项选择题
全日每人粮食用量为420g，则三餐应分别为（）。
A.100g、200g、120g
B.105～126g、168g、126～147g
C.80g、220g、120g
D.125g、127g、168g
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单项选择题
某就餐者，40岁，身高172cm，体重68kg，从事中体力劳动，其每日所需能量（）。
A.2345kcal
B.2235kcal
C.2134kcal
D.2340kcal -
单项选择题
畜禽肉，用手指将肌肉组织向下压一凹陷，如凹陷很快消失，则为（）。
A.腐败变质的肉
B.不新鲜肉
C.熟肉
D.鲜肉 -
单项选择题
新鲜的咸鸭蛋蛋白纯正无斑点，软嫩，生蛋的透光性（），蛋黄橙色、松沙出油，无异味。
A.较差
B.不好
C.基本没有
D.好
