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判断题
蚶以冬季出产的最为肥美。 -
单项选择题
将内脏里面外翻，用清水冲洗或用食盐、醋等搓洗，再用清水冲洗，最后将内脏翻回原状是（）
A.里外翻洗法
B.盐醋搓洗法
C.自然风干法
D.清水冲洗法 -
单项选择题
猪腰的白色髓质部是（）
A.猪筋
B.腰骚
C.猪膜
D.猪脊
