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单项选择题
制作番茄面汤底时，净锅烧水，水开后放入番茄用中火煮（）分钟捞出，冲冷后去皮备用。
A.30秒
B.1分钟
C.3分钟
D.5分钟 -
单项选择题
制作番茄面汤底时，需要将（）克的番茄洗净去蒂，尾部开十字刀花。
A.500
B.550
C.600
D.650 -
单项选择题
制作小面蒜水时，去皮蒜，白糖，按一定比例于打汁机打约（）秒左右，打细捞出待用。
A.30
B.60
C.90
D.120
