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单项选择题
在原料的分类中，下列不属于按加工与否分类的是（）
A.鲜活原料
B.干货原料
C.人工合成原料
D.复制品原料 -
单项选择题
勾芡可以改善菜肴口感，（）营养素损失。
A.增加
B.减少
C.不变
D.都不对 -
单项选择题
勾芡是可以改善菜肴（）的一项技术。
A.味道
B.色泽
C.口感
D.色泽和味道
