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单项选择题
下列哪道菜适合高温作业者食用，以开胃并增加维生素、矿物质的摄入（）？
A.油炸鸡翅
B.糖拌番茄
C.红烧肉
D.奶油蛋糕 -
单项选择题
营养食谱中的“适应人群”是指什么（）？
A.食材的供应商
B.食谱设计者
C.食谱的出版机构
D.食谱的目标食用者 -
单项选择题
豆沙馅制作时，煮豆过程中不宜做什么（）？
A.用大火烧开
B.用小火焖烂
C.一次加足水
D.中途加冷水
