李老师的阻止行为是否合适？请说明理由。

材料中教师的行为不合适。理由如下：
①教师的行为违背了游戏是幼儿自主自愿的特点。材料中李老师认为吹风机是理发店的玩具，就不能玩，完全了违背了幼儿自主性的特点。
②教师的行为违背了游戏是幼儿感到快乐的活动。材料中幼儿玩游戏玩的不亦乐乎，结果老师连忙阻止，在此过程中，幼儿是不快乐的，不能获得愉快的体验。
③在角色游戏过程中，教师没有以观察为依据。材料中，教师没有观察到幼儿玩的不亦乐乎，就连忙阻止，说明教师没有仔细观察幼儿的游戏行为。
④教师介入的时机是不合适的，材料中的情形不需要教师进行介入，老师强行介入是不适宜的。
⑤教师在指导游戏时不能灵活应变，不能根据幼儿需要和兴趣临时调整教学计划，认为吹风机只能在理发店角色区玩，不能玩其他类型的游戏。
综上，我认为材料中教师的行为是不正确的。