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单项选择题
油麦菜目前多分布在华南地区，上市供应期为每年的（）是冬，春季的主要叶菜。
A.1---6月
B.6---12月
C.1---12月
D.10---4月 -
单项选择题
广东菜心上市供应期以（）为主，秋天上市的菜心质量最好。
A.春秋
B.夏秋
C.秋冬
D.春夏 -
单项选择题
菜胆加工中，应将青菜切齐头尾，取长度约（）的部分，将周围粗大的叶片剥离。
A.8CM
B.10CM
C.12CM
D.14CM
