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单项选择题
在茶单策划前，要确立目标市场，为了解宾客的需要，根据宾客的（）、喜好设计茶单。
A.类型
B.经济能力
C.习惯
D.口味 -
单项选择题
下列不适合用来冲泡普洱茶的茶具是（）。
A.盖碗
B.瓷壶
C.紫砂壶
D.玻璃杯 -
单项选择题
乾隆皇帝在品尝完用（）冲泡的茶汤之后将其命名为“天下第一泉”。
A.济南趵突泉
B.昆明碧玉泉
C.镇江中泠泉
D.庐山谷帘泉
