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单项选择题
在汽包锅炉对应的三冲量给水调节系统中，（）可以消除虚假水位。
A.水位信号
B.给水流量信号
C.蒸汽流量信号 -
单项选择题
以下关于微生物发酵的说法正确的是（）
A.利用醋酸菌制作果醋需先通气培养，后密封发酵
B.利用葡萄表面天然酵母制作葡萄酒通常不是单一菌种发酵
C.果醋制作过程中发酵液pH逐渐降低，果酒制作过程中情况相反
D.利用微生物发酵进行的食品加工往往需要严格灭菌 -
单项选择题
下列有关果酒和果醋制作的叙述，不正确的是（）
A.随酒精度数提高，红葡萄皮中的色素进入发酵液，使葡萄酒呈现深红色
B.果酒发酵过程中，每隔12h左右打开瓶盖一次，放出CO2
C.酒变酸后表面会观察到因醋酸菌大量繁殖而形成的菌膜
D.果汁发酵后是否有酒精产生，可以用重铬酸钾在酸性条件下检验
