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单项选择题
缺少维生素A的临床体征( )。
A、干燥，毛囊角化
B、毛囊四周出血点
C、癞皮病皮炎
D、阴囊炎，溢脂性皮炎 -
单项选择题
制订蛋白质RDA的一种方法需将人体必须的氮损失折算为( )后再考虑安全率。
A、总氮量
B、大豆蛋白质
C、参考蛋白质
D、蛋白质 -
单项选择题
WHO和中国营养学会建议，饱和脂肪酸摄入量应少于膳食脂肪总能量的( )。
A.10%
B.15%
C.5%
D.20%
