欢迎来到计算机考试题库网 计算机题库官网
logo
搜索
全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式烹调师考试 > 中餐烹饪技术、烹调工艺

单项选择题

配一般热菜可以分为单一原料菜肴、有主辅料菜肴、（）三类。

    A.蔬菜
    B.红烧菜
    C.汤菜
    D.不分主辅料菜肴

点击查看答案&解析
上一题 目录 下一题

相关考题

  • 单项选择题
    扒三样属于（）

    A.有主辅料菜肴
    B.单一原料菜肴
    C.不分主辅料菜肴
    D.花色菜肴

  • 单项选择题
    生炒软肝属于（）

    A.有主辅料菜肴
    B.单一原料菜肴
    C.不分主辅料菜肴
    D.花色菜肴

  • 单项选择题
    清炒虾仁属于（）

    A.有主辅料菜肴
    B.单一原料菜肴
    C.不分主辅料菜肴
    D.花色菜肴

微信小程序免费搜题

All Rights Reserved 版权所有©计算机考试题库(PPhuashu.com)

备案号：湘ICP备2020024380号-1

微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题