相关考题
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多项选择题
目前食物中的农药残留、食品添加剂和霉菌毒素的污染对机体引起的（）。
A.致癌作用
B.致畸作用
C.致突变作用
D.食物中毒作用 -
多项选择题
长期营养过剩可能会导致（）。
A.高血压
B.过早衰老
C.冠心病
D.糖尿病 -
多项选择题
食品营养素损失途径有（）。
A.蒸发
B.渗出
C.溶解
D.脂肪氧化酸败
