多项选择题
单宁比较确切的涵义来源于制革工业。单宁鞣革的条件有（）
A.分子中有足够多的酚羟基
B.分子量M＞500
C.分子量M＜3000
D.目前一般认为单宁分子量主要为600～2000的天然多元酚的衍生物
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单项选择题
栲胶产品能将生皮鞣制成革发生的主要是哪种化学反应？（）
A.与甲醛反应
B.与蛋白质反应
C.与亚硫酸盐反应
D.陈化反应 -
单项选择题
缩合类单宁与亚硫酸盐反应会使溶液发生哪种变化？（）
A.粘度降低
B.水溶性降低
C.颜色加深
D.分子量增加 -
单项选择题
栲胶浸提液蒸发采用多效蒸发的优点是（）
A.减小加热蒸汽用量
B.增加二次蒸汽冷凝量
C.增加了冷凝设备
D.增加冷却水用量
