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填空题
CIP清洗五步洗：（）、（）、（）、（）、（）。
【参考答案】
水洗；碱洗；水洗；酸洗；水洗
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调配液存放时间规范：果汁饮料、维生素饮料、pH＞4.6的饮料，25℃以下存放（）h，25-30℃存放（）h；pH≤4.6的饮料，25℃以下存放（）h，25-30℃存放（）h。
填空题
调配液温度：定容后含乳饮料（），茶饮料及果汁（）。
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