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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 冷食品制作工 > 冷食品制作工(高级)

单项选择题

冷食品生产中应选用HLB 值在（）范围的乳化剂。

    A.1-3
    B.3-6
    C.8-18
    D.18以上

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