单项选择题
果酒果醋以其独特的风味、制作方便和绿色环保等特点深受人们的喜爱。下列有关果酒果醋制作的叙述,不正确的是()
A.在缺氧和呈酸性的发酵液中,酵母菌可以生长繁殖,而其他绝大多数微生物不能正常繁殖
B.深层发酵时,短时间中断氧气会引起醋酸菌死亡
C.为防止葡萄腐烂,可将发酵装置存放在4℃的环境中
D.果醋发酵适宜温度为30~35℃
点击查看答案&解析
相关考题
-
单项选择题
下列关于酵母菌及醋酸菌的叙述不正确的是()
A.酵母菌是自养的兼性厌氧型真核生物
B.制作果醋使用的微生物是醋酸菌,其属于原核生物
C.在有氧条件下,酵母菌能大量繁殖
D.在无氧条件下,酵母菌能将葡萄糖分解产生酒精和CO2 -
问答题
二次设备,它主要包含哪几种设备? -
问答题
电能的生产和传输,需要完成哪几方面的工作?
