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单项选择题
蛋白质在在pH>pl时以什么离子存在？（）
A.兼性离子
B.阳离子
C.阴离子
D.分子 -
单项选择题
以下哪项不属于蛋白质的主要生物学功能（）
A.催化、调节
B.免疫保护
C.运输、运动
D.遗传 -
单项选择题
制备和保存疫苗、酶、血清等生物制剂时应采用低温条件，防止蛋白质（）
A.沉淀
B.变性
C.呈色
D.解离
