单项选择题
在水果酥盒生坯成型过程中，下面哪个选项是错误的（）
A.酥盒可以使用不同种类的面粉制作
B.水果馅料需要加入适量的糖和柠檬汁调味
C.生坯需要放入低温的冰箱中冷藏一段时间
D.包制生坯时需要将馅料放在酥盒的中间位置
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单项选择题
下面哪个步骤是水果酥盒生坯成型的重要步骤（）
A.准备酥盒
B.调制水果馅料
C.包制生坯
D.烘烤 -
单项选择题
下列哪个步骤在糖面酥生坯成型工艺流程中是最长的（）
A.调制糖面酥面团
B.将面团分成小块
C.擀面皮
D.包制糖馅 -
单项选择题
下列哪个步骤不属于糖面酥生坯成型工艺流程（）
A.调制糖面酥面团
B.将面团分成小块
C.擀面皮
D.油炸
