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问答题

简答题

简述油脂的制取。

    【参考答案】

    (1)水酶法制油技术:水酶法制油技术是在机械破碎的基础上,采用对油料组织以及对脂多糖、脂蛋白等复合体有降解作用的酶处理油......

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