胡某，女，33岁，无业。 
2003年6月20日。胡某拣到一个钱包，包内有一张名字为吴女士的身份证。胡某便用自己的照片以吴女士的名字制作了一张假的身份证，然后到银行办了一张同名信用卡。6月26日，胡某持该卡在某商场刷卡购买了约5600元的物品。经查，胡某1998年因犯故意伤害罪被判处有期徒刑2年。2000年3月刑满释放。

对胡某的行为应当如何认定和处罚（处理原则）？为什么？