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单项选择题
酶制剂发酵生产中菌种扩大培养通常采用（）
A.一级发酵
B.二级发酵
C.三级发酵 -
判断题
嗜盐菌最典型的特征是对渗透压的调节能力强，可以在很高的离子强度下保持稳定性和活性。 -
判断题
洗涤剂用酶是工业酶最大应用领域。
