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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式烹调师考试 > 中餐烹饪技术、烹调工艺

单项选择题

锡纸包鲈鱼运用了（）的配菜手法。

    A.扣
    B.穿
    C.包
    D.酿

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